ファベーラでシュハスコ
2012.07.17
シュハスコというのはブラジル風バーベキューのこと。
こっちでは休日だったりお祝い事のときなどに人を呼んでシュハスコをします。
ファベーラに住んでるからかもしれませんが、リオの人はほんとに肉を焼くのが好きなんだなぁと思います。
毎週末どこかの家から煙がもくもく〜。
昨日は友だち家族を集めてうちの屋上で初めてシュハスコをしてみました！
道具一式を近所の人に借りてみると
小さな脚立をひっくり返した上に生ビールの樽を縦半分に切ったものを乗せて炭を入れ
さらに窓枠を改造した網を乗せて肉を焼く、というなんともファベーラっぽい手作りのバーベキューセットを貸してくれました。
最初の火おこしは近所でビールを飲んでいたおじさんが手伝ってくれてスタート！
リングイッサ（ブラジルの腸詰め）、タンドリーチキン風に味付けした鶏肉、ピカーニャ（牛肉の一番おいしい部位）、最後は金目鯛を豪快に。
やっぱり炭火で焼いた肉は最高ですね〜
おいしい食べ物やいい空間を自然にみんなで共有できるのがブラジルのいいところ。
どんなに騒いでも煙出しても誰も文句なんて言ってきませんから、思う存分楽しめちゃうわけです。
赤ん坊がいてもいろんな人が抱っこしたり手伝ってくれるし。
人が集まっていいことしかないからすごく楽ちんで楽しい。
いい日曜日でした。またやりたい！
はじめまして。
野々村と申します。
私はイパネマのユースホステルに滞在しながら、リオで日本語教師をしています。
いろいろなブログなどを見ていたら、たまたま「ファベーラ妻」を発見しました。
ゲストハウスをやられている様なのですが、もしお邪魔でない様なら一度遊びに行かせていただいてもよろしいでしょうか？
＞野々村さん
はじめまして。
イパネマ！近いですね。
基本的に家にいますのでいつでも遊びに来て下さい〜。
一度メールか電話でご連絡いただければと思います。
自宅 3228 2628
携帯 9656 1135